平成29年度の東紀州振興公社事業の取組で、東紀州地域に招かせていただき、地元業者さんを訪問していただいた「ディライト株式会社」さんが、5月1日に大阪市阿波座の日本生命病院内にオープンした「大阪あわざ大食堂」さんにて、東紀州地域の干物を使ったメニューが提供されています!
180511 東紀州 あわざ食堂

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 病院内という立地を活かした、管理栄養士とのコラボメニューも提供されているようです。
 お近くにお立ち寄りの際は、魅力的な食材と共に東紀州の味も楽しんでいただければと思います。

「大阪あわざ大食堂」ホームページ
http://awaza-daishokudo.com/

DLIGHT 大阪あわざ大食堂 オープンニュース
http://dlight.jp/news/1256/